Chemie-Arbeitsblatt _ _ Klasse _ _ _ Name _____________________________Datum _ _ ._ _._ _

Säurestärke einiger Carbonsäuren (I)

Problemstellung: Welcher Zusammenhang existiert zwischen Molekülstruktur und Säurestärke (Acidität)?
Dazu werden die in der Tabelle angegebenen Carbonsäuren auf ihre Acidität hin untersucht. Als „Indikator" für diese Eigenschaft wird der pH-Wert und die Heftigkeit der Reaktion mit metallischem Magnesium genommen.

Es werden folgende Untersuchungen durchgeführt:
1. Messe zuerst mit dem pH-Messgerät den pH-Wert der Lösung und trage ihn in die Tabelle ein. Die Lösungen haben alle die gleiche Konzentration von 1 mol/l.
2. 25 ml der Lösung werden in ein großes Rggl. mit seitlichem Einsatz eingefüllt, der Kolbenprober dazu angeschlossen und 0,5 g Magnesiumspäne dazugegeben. Nach dem Zuschütten der Mg-Späne muß sofort das Rggl. geschlossen werden. Es soll die Heftigkeit der Reaktion (sehr stark, stark, mittel, schwach, sehr schwach) beobachtet und die Zeit gemessen werden, bis sich 50 ml Gas entwickelt haben.
Carbon1.jpg (22985 Byte)

 

 

 

 

 

 

 

 

Beschrifte die Abbildung!

Messergebnisse:

Säure
Trivialname		 Valenzstrichformel pH-Wert
exp.		 pH-Wert
ber.		 Reaktivität
sehr stark, stark, mittel, schwach, sehr schwach		 Zeit (s)
bis zur Entwicklung von 50 ml Gas
Ameisensäure

     1,89    
Essigsäure

     2,38    
Propionsäure

     2,44    
Chloressigsäure

     1,42    
Trichloressigsäure



     0,44    

Zusatzaufgabe: Benenne jede Carbonsäure mit ihrem systematischen Namen!

Beantworte folgende Frage: Welchen Zusammenhang siehst Du zwischen Molekülstruktur, pH-Wert und Reaktivität?

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update am 05.01.2007


Anmerkung: Ich danke dem Buchner-Verlag Bamberg für die Genehmigung zur Benutzung der Abbildung 3 aus dem Chemie-Buch "Chemie - Stoff, Formel, Umwelt" von Tausch/von Wachtendonk bzw. aus dem dazugehörigen Material-Manager: Chemie .