Chemie-Arbeitsblatt _ _ Klasse _ _ _ Name _____________________________Datum _ _ ._ _._ _

Identifikation von Estern

Fruchtartiger Geruch nach...

Strukturformel

Name
Apfel butmeth.wmf (732 Byte)valpent.wmf (812 Byte)       
Birne esshex.wmf (780 Byte)butpent.wmf (852 Byte)    
Rum probutyl.wmf (764 Byte)  ammethyl.wmf (666 Byte)     
Nelke benethyl.wmf (792 Byte)  benmethy.wmf (776 Byte)    
Klee salpent2.wmf (858 Byte)    
Banane

     Methansäure-
pentylester
Pfirsich

     Butansäure-
ethylester
Aprikose

     Butansäure-
pentylester
Ananas

   Butansäure-
ethylester
Butansäure-
methylester
Jasmin

     Methansäure-
benzylester
Wintergrün

     Salicylsäure-
methylester
Rosen

     Butansäure-
benzylester

Arbeitsauftrag: Formuliere die IUPAC-Namen der Fruchtester, deren Strukturen gegeben sind,
nach dem Schema: Namen der Säure + Namen der Alkylgruppe + "ester". Formuliere umgekehrt 
für die Fruchtester, deren Namen gegeben sind, die entsprechenden Strukturformeln. 

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update am 05.01.2007