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Chemie-Arbeitsblatt _ _ Klasse _ _ _ Name ____________________________Datum _ _ ._ _._ _ |
„Die Welt der Düfte"
Arbeitsblatt zum Film aus der Reihe „Quarks&Co", WDR vom 09.09.2003, 21.00-21.45 Uhr
Arbeitsaufträge:
Beantworte schriftlich die folgenden Fragen auf der Grundlage des Films| 1. |
Welche Bedeutung haben Gerüche für Menschen und Tiere? |
| 2. |
Auf welchem biologischen Weg wirken Geruchs- oder Aromastoffe beim Menschen? |
| 3. |
Wie wirken Gerüche oder Aromastoffe im Gehirn? |
| 4. |
Was entscheidet über die Identifizierbarkeit eines Duftstoffes? Beispiel: Vanilin und Iso-Vanilin |
| 5. |
Welche Bedeutung haben Pheromone? |
| 6. |
Wirken Pheromone beim Menschen und wenn ja, dann wie? |
| 7. |
Welche wirtschaftliche Bedeutung haben Geruchs- und Aromastoffe? |
| 8. |
Mit welchem chemischen Trennverfahren werden Aromastoffe im Film gewonnen? |
| 9. |
Wie setzen sich Düfte zusammen? |
update am
05.01.2007
erstellt am: 09.09.2003